ANÁLISE SOBRE O CENTRO HISTÓRICO (TUR 2V)

Como parte avaliativa das disciplinas Hotelaria e hospedagem II e Projeto de pesquisa, as turmas 2M  e 2V do curso Técnico em Guia de Turismo deslocaram-se até a capital baiana a fim de conhecer alguns pontos turísticos definidos, para a atividade ,sob o olhar técnico profissional, que foi adquirido ao longo da vida acadêmica durante nossas vivências no curso.

Na chegada a Salvador  fomos recebidos pela professora Ana Carla Nunes, que nos recepcionou na Praça Municipal, de lá nos deslocamos até o monumento da Cruz Caída que simboliza a lembrança de um importante monumento histórico da cidade derrubado, que foi a Catedral da Sé. Logo após passamos pela Praça da Sé e brevemente conhecemos dois bustos ali erguidos, um é o de Dom Pero Sardinha (primeiro Arcebispo Primaz do Brasil) e o outro foi erguido em homenagem a  Zumbi dos Palmares (líder do Quilombo dos Palmares).

Passamos também pelo Comercio do Pelourinho até chegarmos ao Terreiro de Jesus, nestes locais foram abordados a história da arquitetura dos casarões, prédios e monumentos ali instalados, destacando o prédio da antiga Faculdade de Medicina a primeira do Brasil. Seguimos ao longo das ruas do Pelourinho em direção  ao Museu Gastronômico do SENAC, que é o primeiro na América Latina, nesta área, onde podemos vivenciar valorizar e conhecer a gastronomia baiana, famosa dentro e fora do Brasil.

Além do Museu fomos visitar o restaurante escola do SENAC, onde os professores Elmo e Aguinaldo  nos esclareceram duvidas sobre a relação que o turismo tem com a gastronomia. Dentro dos casarões que pertencem ao SENAC encontram-se também uma loja que comercializa livros que tratam sobre o turismo, gastronomia e receptividade. 

Saindo do Museu a professora Ana Carla nos deu uma breve explicação sobre a história do Largo do Pelourinho, enfatizando  a história das pedras que ali existem e da Igreja Nossa Senhora do Rosário dos Pretos. Por coincidência naquele mesmo dia estava sendo comemorado o dia de São Roque, houve inclusive uma procissão no local. Todo o centro histórico encontrava-se em festa tendo em vista os cortejos que presenciamos  que demonstram o sincretismo religioso que é bastante forte na Bahia.

Durante o período do almoço aproveitamos para conhecer o bairro Santo Antônio Além do Carmo, um bairro com bastante historia e que demonstra ter uma alma jovial misturada aos casarões milenares e suas ruas repletas de lembranças. Após o almoço visitamos o Albergue das Laranjeiras, que foi muito interessante e a Igreja e Convento de São Francisco, onde o artista Bi Morais, de forma bastante esclarecedora para todos, nos conduziu por toda a igreja que foi construída no século XVIII em estilo barroco. Bi nos esclareceu sobre o movimento barroco no Brasil a partir das obras existentes naquele espaço.

Esta visita nos proporcionou um enriquecimento cultural e pessoal muito interessante, além de que podemos conviver com profissionais do turismo, e isso tornou esta atividade bastante proveitosa.

 Autoras: Graziela Araújo

  Ilza Peixoto

  Juliana Coutinho

  Juliane Santana

  Luzineide Bezerra

  Odineide Oliveira

  Salomé Oliveira

Fotos: Ana Carla Nunes